若饭食时，当愿众生， 

禅悦为食，法喜充满。

出家人用饭前有三念：

第一念是“愿断一切恶”。断恶，包括吃饭时不生分别心，不去分别这个有味道，那个没有味道。有什么便吃什么，不要拣饮择食，或者打其他妄想。

不要想：这个地方真不好，吃饭时不准讲话，很不自由。

要是这样想，吃下去也不容易消化。不要总是找人家不对，常瞅人不对，是自己苦未了。为什么你不好好地回光返照，反求诸己？

第二念是“愿修一切善”。要发愿改过一切习气毛病。修道就是诸恶莫作，众善奉行。

第三念是“誓度一切众生”。愿一切众生都能离苦得乐，了生脱死。

计功多少，量彼来处：

思量每一粒粮食都来之不易，如果不好好修行，粒米难消。

忖己德行，全缺应供：

思量自己的德行，如果不持戒、坐禅、诵经、营三宝事，便不能受此食。

防心离过，贪等为宗：

修行人须防三过；上味食起贪心、下味食起嗔心、中味食起痴心，如此的思量预防，受食才没有过错。

正事良药，为疗形枯：

思量如果不吃饭，就不能生存，也就不能办道，所以饮食不求美好，只要能养活色身就行了，不必好恶。

为成道业，方受此食：

饮食可以营养身体、资益道业。身体每天消耗热量，新陈代谢，行住坐卧都需要热量。如果没有饮食供给营养，就会饥渴病生，怎么能办道？现在为了成就道业，所以饮食，应该作此观想，生惭愧心。

因为此五观的原因，有些寺院的斋堂又称五观堂。